재료 종류 내용 면 De Cecco Spahettini no. 11 Al dente 7 min. 오일 De Cecco 엑스트라 버진 올리브 오일 - 쿠팡이 쌈 가격이 계속 오르고 있음 마늘 심지가 있는 경우 제거할 것 심지는 수분이 많아 깐 마늘일 때도 제거를 해줘야함 마늘은 까서 보관하면 향이 많이 날아간다 직접 까서 그 때 그 때 사용할 경우 가장 맛있음 마늘의 향은 황금색일 때 나온다 갈색으로 변하는 순간 마늘향이 단 맛으로 바뀜 파스타를 할 때 황금색에서 불 조절 해야함 치즈 그라나 파다노 or 파르미지아노 레지아노를 쓰자 페코리노 로마노는 향이 너무 강함 버터 이즈니 무염버터 - 프랑스 3대 치즈 브랜드 중 하나 파슬리 롯데마트 - 1팩 당 15g (약 1~2회 분) 쿠팡 - 양이 너무 많음 &..

강동구는 맛집의 불모지다 먹는 걸 워낙 좋아해서 여기저기 쏘다니는데, 강동구는 진짜 먹을 게 별로 없다 그런 강동구 동쪽 끝 상일동역의 주택가 대로변에 위치한 동네 파스타집이다 근데 맛은 전혀 동네 파스타집의 맛이 아니다 여기는 나를 정말 힘들게 한 식당이다 첫 방문부터 만족도가 진짜 높아서 모든 메뉴를 다 먹고 싶은데, 매 방문마다 오늘의 메뉴가 달라서 매 번 오늘의 메뉴를 시켰다 ㅋㅋㅋㅋ 메뉴 고르기가 너무 힘들어!!! 마노 : 네이버 방문자리뷰 81 · 블로그리뷰 46 m.place.naver.com 구글에는 제대로 된 리뷰도 안 나오네.. ㅠ 손님이 그렇게 많지 않아서 매 방문마다 너무 걱정된다 개인적으로 식당 위치가 별로 안 좋다고 생각한다 없어지면 나 진짜 울 것 같다 가끔씩 생각날 때마다 ..